Pourquoi choisir Donostia / San Sebastián
Donostia, bat bakarra munduan, unique au monde
Trois mots suffisent à décrire sa singularité exceptionnelle.
Saint-Sébastien a une beauté évidente, iconique, irréfutable. Mais elle renferme également des secrets qu'elle veut vous raconter et des coins charmants qu'elle veut vous faire découvrir. C'est le lieu et le moment de la séduction. Délicat et inoubliable. Laissez-vous porter.
La gastronomie, notre signe d'identité
Saint-Sébastien est l'une des capitales gastronomiques du monde et offre à ce titre une gastronomie unique dans laquelle se fusionnent tradition basque, produits du terroir et innovation.
C'est la deuxième ville du monde à avoir le plus grand nombre d'étoiles Michelin au m2 et elle est internationalement reconnue pour la qualité de sa cuisine, ses innombrables bars à « pintxos », ses cidreries traditionnelles et ses sociétés gastronomiques.
Elle abrite également Basque Culinary Center, un centre pionnier dans l’enseignement de la cuisine.
Ouverte sur la mer et entourée de montagnes
Ils seraient peu nombreux à remettre en cause la beauté de Saint-Sébastien : le vert enveloppant de ses montagnes, le turquoise brillant des eaux moins profondes de l'Urumea et le bleu profond qui remplit sa baie. Le paysage de Saint-Sébastien ne laisse personne indifférent.
En ville retrouvez la fusion de cette beauté naturelle avec une architecture soigneusement planifiée qui reflète son passé aristocratique, où les styles Belle Époque, rationaliste et contemporain coexistent en harmonie.
Cet héritage architectural forgé pour satisfaire la royauté et la bourgeoisie du XIXe siècle est encore aujourd’hui respecté dans les nouvelles constructions qui savent maintenir l'élégance qui distingue chaque quartier.
Nous parlons la plus ancienne langue d’Europe
Saint-Sébastien est le reflet de la culture basque, une culture millénaire dont les traditions sont toujours encore très présentes dans la société actuelle Herri Kirolak (sports traditionnels tels que les trainières, la pelote basque / Jai Alai, les harrijasotzailes (leveurs de pierres), etc.), les bertsolaris ou improvisateurs de vers, euskal dantzak (danses folkloriques basques), etc.
Sa langue, l'euskera, est considérée comme la plus ancienne langue d'Europe et ses origines sont encore inconnues.
Saint-Sébastien est synonyme de culture
Saint-Sébastien se transforme en une scène vibrante où la musique et les arts de la scène se mêlent à la vie de la ville. Avec plus de dix festivals par an, chaque moindre recoin de la ville revêt ses habits de gala pour accueillir des artistes de renom et célébrer les dernières tendances.
Des sculptures d'illustres artistes contemporains viennent par ailleurs embellir la ville à des endroits stratégiques, créant une atmosphère presque magique. Parmi ces œuvres nous citerons le Peigne du vent de Chillida, la Construction vide de Jorge Oteiza, la Colombe de la paix de Nestor Basterretxea ou la Hondalea de Cristina Iglesias.
Les musées de Saint-Sébastien, essentiels pour conserver et partager notre culture, conservent dans leurs salles l'histoire et l'esprit de notre peuple.
Une ville vibrante et sportive
Saint-Sébastien est une ville qui fleure bon le sport et où toutes sortes de pratiques sportives sont bienvenues. Les amateurs de running peuvent parcourir les berges de l'Urumea, explorer les trois plages de la ville ou s'aventurer sur les sentiers des monts Ulia et Urgull.
Pour les amateurs de sports nautiques, le golfe de Gascogne est le cadre idéal. La plage iconique de Zurriola attire des surfeurs du monde entier, tandis qu'Ondarreta et La Concha proposent du kayak et du paddle surf dans un cadre sans pareil.
Les cyclistes pourront relever un défi unique sur les routes littorales et montagneuses comme les cols mythiques de la « Classique de Saint-Sébastien ». Les sports d'équipe occupent également une place de choix dans sur les nombreux frontons où se déroulent en permanence des tournois de pelote basque.